音工房 Happyな日々


音工房は米粉のおやつや天然酵母パンを作っています。     クンダリーニヨガ教師各種Yogaクラス開講
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米粉消費モードの(^^;;音工房みっちゃん(笑)
ご注文品:ぬかバーココアの通常盤と、幼児食仕様を同時焼き♪
そして試作の
☆ぬか蒸しパン(抹茶)
ツルツル食べちゃう問題作ですが( ´ ▽ ` )ノチョット抹茶入れすぎかな〜。オトナ味。
もう少し控えて小豆を投入予定。
手前に少し写っているのは自家製干ゴボウと干蓮根♪
贅沢ながら☆重ね煮にする予定☆
干し野菜、いっぺんに下ごしらえできて、傷まないうえに風味UPで最近のお気に入りです♪
長女まぁ、今回は「理科!(* - *)」と大喜びで経過観察していました♪
母と同じく科学好きになってくれると嬉しい♪
種はいっぱいまいてあげたい☆

そして先週末パンは米粉入り食パンとベーグル♪
米粉、結構な割合です☆
加えてなんと小麦全粒粉50%!
米粉入りベーグルは食感が好き♪
今回は食事用なのでシンプルにしつつ、Yogiの食を意識して全粒粉多めに作ってみました。
美味い〜♪( ´▽`)こりゃあ定番化しなきゃ☆
全粒粉の割合からすると、超ゴーカ!(笑)
レーズンたっぷり食パンと、ゴマベーグルをおやつ様に仕込みましたが、食事パンとしても優秀でした☆
密な生地になったので、満腹感バッチリ☆

焼き物の美味しい季節!
Yogaと食養生で楽しみつつ切り抜けたいですね〜♪
ちなみに私は(^^;;ガッツリ胃が疲れてΣ( ̄。 ̄ノ)ノ唇ボロボロで〜す(笑)。
食べ過ぎですな^^;
Yogaして消化器も労わろうっと(^-^)
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# by non_koubou_07 | 2011-11-14 23:18

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試作♪米ぬかケーキ抹茶味♪

ハニココあずき餡入りの米ぬかケーキ♪
大麦若葉入りにしてみました☆
もちろん米粉スイーツ(*^^*)

最近の気候の変化には参りますね(^◇^;)
ブログもすっかり ネタが溜まっていますΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

11月に入ってすぐに
羊毛ワークショップ☆開催しました♪
おしゃべりに夢中(笑)で自慢の珈琲を入れるタイミングを失いつつも(^^;;皆さん素敵な作品を造られて、ほんわかしました☆
久々の手芸ワークショップ☆また何か作りたーい♪

ヨガでは ケンハラクマ先生のマイソールクラスとワークショップ参加して来ました♪( ´▽`)
アシュタンガヨガの権威!
日本のヨガの第一人者!
なんてすごい言葉で紹介される事の多い先生☆
今年は不思議とケン先生を追っかける様に各地へクラスを受けに行きました(*^^*)
締めくくりに岐阜に来てくださってビックリand関係者の皆様に感謝!
YogaroomのBlogでまた 感想などアップできるかな〜♪

今日はこれから nonちゃんズ試食タイムでございます(^-^)
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# by non_koubou_07 | 2011-11-08 16:14

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今日のオヤツは
☆抹茶おから蒸しパン(米粉ver.)ハニココあずき添え(^-^)

冷んやり あずきが疲れた胃腸に優しく染み渡ります(^-^)

モチモチ蒸しパンはnonちゃんズのお気に入り☆

ハロウィンを忘れてて(^^;;抹茶味…来年は気をつけよう〜♪
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# by non_koubou_07 | 2011-10-31 16:01

-さすがに眠い(^◇^;)

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焼けた…(^^;;
今日の酵母ちゃんは、この季節には珍しく、スゴイ時間かけて発酵( ̄◇ ̄;)
空手も茶道もある日は、午前に生地コネちゃぁ〜いけない季節に入りましたね〜(^◇^;)

冷蔵庫にいれて、空手や茶道へ行きましたが、微妙にタイミングが遅かったのか、ベーグルは焼き色イマイチ(T ^ T)

こんな時間だけど(^^)試食♪
ライ麦と全粒粉ブレンドのベーグルは、なんとも言えない食感で♪(´ε` )好き!

そしてライブロートはキャラウェイの香りたっぷりの秋仕様☆レーズンも惜しげもなく入ってます☆

コーンパンもベーグルも、ピチピチ音を立てて美味しそう☆
そんな明日(今日?)ダディはお仕事で残念〜(T ^ T)
お仕事の日の朝は「ご飯!」派のダディ…。
パンはnonちゃんズがきっと とって置いてくれるよ!
たぶん(笑)。
その前に(^◇^;)私、起きられるのだろうか…(笑)
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# by non_koubou_07 | 2011-10-22 01:17

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久々に おから抹茶ケーキ♪
ぬかチョコバーも秋バージョン☆ココアリッチでアーモンドプードル入り…リッチすぎる〜(笑)

最近、パンクラスを!というリクエストも頂いて(^^)秋だなぁと実感する日々。

キャベツいっぱいキープしつつ美味しく過ごしましょうね!!(笑)
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# by non_koubou_07 | 2011-10-17 22:30
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